Răng Mực Phan Thiết – Địa Điểm Thưởng Thức Món Răng Mực Trứ Danh

Phan Thiết (tỉnh Bình Thuận) được biết đến là điểm đến du lịch tuyệt vời với cảnh đẹp hoang sơ, bãi biển trong xanh và bãi cát trắng mịn trải dài. Do đó, thuê xe máy ở Phan Thiết là lựa chọn tốt nhất để bạn linh hoạt di chuyển giữa các điểm du lịch, từ bãi biển tới các quán ăn đặc sản nổi tiếng. 

Đặc biệt, ẩm thực tại Phan Thiết cũng là điểm thu hút du khách quốc tế. Nơi đây được coi là “thủ đô” của hải sản Việt Nam, với lượng khai thác hàng chục ngàn tấn mỗi năm. Trong số các món ăn mới lạ, không thể không kể đến món răng mực Phan Thiết – một món ăn giản dị nhưng khi đã thưởng thức thì khó mà quên.

rang-muc-phan-thiet
Ẩm Thực Phan Thiết: Trải Nghiệm Món Răng Mực Nướng Đặc Sắc

Răng mực phan thiết – Từ thứ bỏ đi trở thành món ăn đặc sản Phan Thiết

Răng mực là gì? Răng mực là một khối cơ tròn đặt đầu con mực, nằm ở giữa những sợi râu mực. Chúng nhỏ gọn, chỉ bằng nửa đốt ngón tay và trên bề mặt cơ tròn có hai gai nhỏ ở phía trước nên được gọi là “răng”. Giá răng mực hiện nay giao động từ 210.000 – 245.000 đ/kg.

Với hương vị ngọt ngào, độ giòn dai sừng sực, răng mực có thể được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn và là sự lựa chọn ưa chuộng của nhiều người. Không chỉ thế, răng mực Bình Thuận còn chứa đựng một lượng lớn vitamin và dưỡng chất cần thiết, mang lại lợi ích cho sức khỏe. Các thành phần chính bao gồm: 23% vitamin B2, 30% protein, 63% selen, 90% đồng và nhiều thành phần khác. 

Trong quá trình chế biến con mực trước đây, răng mực thường bị bỏ đi và không được sử dụng. Tuy nhiên, nhờ vào sự khéo léo của những đầu bếp lành nghề, răng mực Mũi Né, Phan Thiết đã trở thành một món đặc sản của vùng biển này. Sau khi được khám phá và chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, hiện nay răng mực đã trở nên phổ biến tại nhiều nhà hàng ở Mũi Né Phan Thiết.

rang-muc-phan-thiet
Răng Mực: Từ Thứ Bỏ Đi Đến Món Ăn Nổi Tiếng

Các món ăn được chế biến từ răng mực – Đặc sản Phan Thiết

Ngày nay, răng mực đã trở thành nguyên liệu cho nhiều món ăn sáng tạo như: xào, nướng, hấp, v.v. Trong số đó, răng mực nướng được coi là ngon nhất, với những chiếc răng được xiên qua que tre, kết hợp với dưa góp và rau sống.

Những chiếc răng mực nhỏ nhắn, hòa quyện với hương vị béo của bơ, thơm ngon của tỏi và mè, mang lại trải nghiệm thưởng thức độc đáo. Từ răng mực, có thể sáng tạo ra nhiều món ăn khác nhau, đảm bảo làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.

rang-muc-phan-thiet
Răng mực xào lăn – Một trải nghiệm ẩm thực với bánh tráng nướng.

Các loại răng mực lớn thì thích hợp cho việc luộc, loại vừa vừa thì có thể ướp và xiên vào que để nướng hoặc xào lăn, còn loại nhỏ nhất thì được dùng để chiên cùng với bột gia vị cho món chiên. Tương tự như ăn hột vịt lộn, răng mực luộc được kết hợp với rau răm, đồ chua, muối tiêu và vài giọt chanh.

rang-muc-phan-thiet
Răng mực chiên chấm với tương ớt – Một trải nghiệm cay nồng!

Những món còn lại thì thường được chấm tương ớt, tương đen, tương xí muội và cả sa tế cho những người thích ăn cay. Răng mực chiên thì sẽ được nhúng vào bột, sau đó chiên trong chảo dầu nóng cho đến khi chúng trở nên vàng giòn, được vớt ra để ráo dầu và phục vụ cho thực khách.

Địa điểm ăn răng mực ngon ở Phan Thiết

Muốn thưởng thức các món răng mực Phan Thiết ngon nhất, bạn có thể ghé qua 2 địa điểm nổi tiếng ở đây: Quán răng mực Hạnh trên đường Nguyễn Tất Thành (gần Vietcombank) và tiệm Răng mực Loan trên đường Võ Thị Sáu – TP Phan Thiết. Nếu bạn đang du lịch tại Phan Thiết, hãy đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức những món ăn độc đáo này!

Địa chỉ:

  • Quán răng mực Loan, 202 đường Võ Thị Sáu – Phan Thiết
  • Quán răng mực Hạnh, đường Nguyễn Tất Thành, TP Phan Thiết
rang-muc-phan-thiet
Khám Phá Ẩm Thực Độc Đáo với Răng Mực tại Quán Loan

Kết luận

Hy vọng rằng những chia sẻ của bangladeshembassy.vn về món răng mực Phan Thiết đã mang lại cho bạn những thông tin hữu ích và khơi gợi sự tò mò về ẩm thực đặc sản của vùng biển xinh đẹp này. Hãy dành thời gian thưởng thức những món ngon tại các quán răng mực nổi tiếng như: Quán răng mực Hạnh Quán răng mực Loan để trải nghiệm hương vị độc đáo của răng mực. Đừng ngần ngại để lại ý kiến và chia sẻ trải nghiệm của bạn dưới phần bình luận, để chúng ta cùng nhau khám phá thêm về ẩm thực Phan Thiết.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button