Kem Flan Mộng Cầm Bà Giáo Việt – Địa Chỉ Ẩm Thực Độc Đáo
Tình cảm giữa Hàn Mặc Tử và Mộng Cầm trở thành dấu ấn lãng mạn tại Phan Thiết, với những địa danh đặc trưng như: Lầu Ông Hoàng và dốc Mộng Cầm. Để đến những địa điểm này tham quan, bạn nên thuê xe Phan Thiết để thuận tiện hơn.
Đối với những du khách sành ăn khi khám phá Mũi Né, không thể bỏ lỡ trải nghiệm ghé thăm quán kem flan Mộng Cầm Bà Giáo Việt để thưởng thức những chiếc bánh (kem) flan ngon nhất ở Phan Thiết.
Giới thiệu bánh flan Mộng Cầm ở Phan Thiết
Nhiều người nói rằng hiện nay nhà của bà Mộng Cầm có một quán bánh flan Phan Thiết nổi tiếng nhất, ngon nhất và đắt nhất. Những chiếc bánh flan này được chính bà tự tay làm.
Vào thời điểm đó, một tô bún bò Phan Thiết chỉ có giá ba ngàn đồng, trong khi kem flan Mộng Cầm lại lên đến năm, bảy ngàn đồng. Tuy nhiên, điều đáng ngạc nhiên là quán vẫn luôn đông khách. Đối với một học trò nghèo, việc nghĩ đến việc ăn bánh flan Mộng Cầm là điều hoàn toàn rất khó.
Không gian yên tĩnh của quán
Quán kem flan Mộng Cầm Bà Giáo Việt nằm ở địa chỉ số 394 Trần Hưng Đạo, thành phố Phan Thiết. Quán chỉ mở cửa vào buổi tối, khi gió biển mát lành thổi qua những góc phố của Phan Thiết.
Quán không lớn lắm, chỉ có vài cái bàn xếp trước sân, như là một góc nhỏ mà những người trong nhà dành để thư giãn và uống trà. Không gian quán với vài ngọn đèn nhấp nháy treo trên cây, tạo nên không khí ấm cúng, như là trở về khoảng thời gian xưa.
Người bưng kem flan là con rể của bà Mộng Cầm, là người trung niên gầy ốm và ít nói. Anh chỉ bắt đầu nói khi cần nhắc nhở ai đó để giữ yên lặng hoặc khi thấy ai đó đặt chân lên ghế. Miếng kem flan được đổ ra từ chiếc xoang và mỗi đĩa chứa sáu chiếc bánh, không phải theo kiểu nhỏ bé như những chiếc kem flan vài nghìn khác.
Hương vị khác biệt của bánh flan Mộng Cầm ngon khó tả
Miếng bánh flan của Mộng Cầm có màu vàng rực rỡ như lòng trứng gà với vị thơm ngon khó cưỡng trên đầu lưỡi. Không khó hiểu khi quán có giá cao mà vẫn thu hút khách hàng mỗi đêm.
Có người đã đến thưởng thức và viết ra cảm nhận rằng: “Ở Phan Thiết, có một quán kem flan do gia đình của nữ sĩ, bà giáo Mộng Cầm, người tình nổi tiếng của nhà thơ Hàn Mặc Tử làm chủ. Quán này đã trở thành “di sản,” thu hút mọi người đến ngồi trước sân của bà, ngắm căn nhà với tường màu vàng tươi tắn và cảm nhận như cô gái Mộng Cầm xưa kia đang ngồi trong nhà…”
Tiểu sử bà giáo Việt Mộng Cầm
Nữ nghệ sĩ Mộng Cầm (tên thật là Huỳnh Thị Nghệ) ra đời vào năm 1917 tại Nghệ An, vùng đất mà cha mẹ bà chọn làm nơi sinh sống, mặc dù quê hương gốc của bà lại nằm ở Phan Thiết.
Với sự ảnh hưởng của dòng máu thơ phú, Mộng Cầm khi mới 17 tuổi vào khoảng năm 1934, đã bắt đầu khám phá niềm đam mê thơ và gửi những bài thơ đầu tiên cho các tờ báo. Lúc ấy, tình cờ là thời điểm mà Hàn Mặc Tử đang đảm nhận trách nhiệm văn chương cho tờ “Trong Khuê Phòng” tại Sài Gòn. Khi biết đến cái tên Mộng Cầm, Hàn Mặc Tử đã không ngần ngại viết thư để bắt đầu mối quan hệ mới.
Những lá thư qua lại kéo dài một khoảng thời gian, hai tâm hồn dường như đã nảy sinh tình cảm yêu đương. Những người bạn cùng thời kể lại rằng, mỗi cuối tuần Hàn Mặc Tử đều bắt tàu về Phan Thiết để gặp gỡ người tình của mình. Hai người trẻ cùng nhau đi dạo chơi khắp Phan Thiết và chỉ đến khi hoàng hôn chủ nhật Hàn Mặc Tử mới quay về Sài Gòn. Cuộc tình kéo dài 2 năm này đều được ghi lại trong nhiều bài thơ và lá thư trao đổi giữa họ. Đây có thể coi là những năm tháng hạnh phúc nhất đời Hàn Mặc Tử.
Quán Kem Flan Mộng Cầm Bà Giáo Việt không chỉ là điểm đến để thưởng thức hương vị mới lạ của bánh flan Phan Thiết, mà còn là nơi gợi nhớ chuyện tình cảm lãng mạn giữa Hàn Mặc Tử và Mộng Cầm. Sự yên bình của không gian quán, cùng với hương vị khác biệt của bánh flan Mộng Cầm, đã tạo nên một trải nghiệm độc đáo và đầy ấn tượng.
Bạn có thể để lại bình luận và chia sẻ bài viết của bangladeshembassy.vn để lan tỏa đến nhiều người hơn, để mọi người cùng khám phá và trải nghiệm hương vị đặc biệt của Kem Flan Mộng Cầm. Chân thành cảm ơn sự ủng hộ của bạn!